De Buyer畢耶 蜂蠟原礦系列

巴黎鐵塔單柄平底鍋 28cm

● 巴黎鐵塔手把展現法式浪漫風情
● 天然蜂蠟保護層,避免氧化且減少食物沾黏
● 不添加化學物質,烹調時不會釋放有毒物質

鐵鍋具有絕佳的導熱性,能夠快速用高溫將食物料理得外酥內軟,鎖緊食物原味,使料理鮮美多汁。此款為蜂蠟原礦的基本款平底煎鍋,最適合煎烤肉類和魚類。此款鍋款最特別的地方在於他的巴黎鐵塔鍋柄,將法國風情融入鍋具設計之中,使您的料理也點綴了法式的浪漫優雅。
28公分的大小可料理2-4人份的菜餚,適合小家庭使用。

蜂蠟原礦特點:
1. De Buyer蜂蠟天然礦系列採用99%純鐵打造而成,不使用任何化學塗層、不含PFOA及PTFE,只有在工廠出貨時,會以天然蜂蠟作為鍋具塗層,成為隔絕生鐵氧化的天然保護,防止過度生鏽氧化。使用天然材質打造,在烹調時就不必擔心意外剝落而吃下肚,也讓製作到回收的過程對環境保持友善、減少汙染。
2. 手把的部份用鉚釘堅固連接,彎曲角度符合人體工學,在料理時可以簡單輕鬆翻動鍋內食材。
3. 此系列的材質為De Buyer品牌中鍋底厚度最厚的,約有3-4mm的厚度,除了純鐵鍋特有的快速導熱,也因為他的厚度能夠使鍋具維持熱度的效果更加卓越,並且在爐具上的使用,也更加多元耐用、不容易變形。
4. 在每次使用之後正確養鍋,用食用油在鐵鍋上擦上薄薄一層,可防止鍋具生鏽氧化,亦可以使鍋具的不沾效果愈發卓越。

賣場編號 000821 | 商品編號 5670-28

產地
法國
建議售價
NT. 3000
網購價
NT. 1999
數量

商品規格
 
原廠編號:5670-28
尺寸:鍋具直徑28cm,鍋底直徑21cm,鍋深4.2cm,鍋底厚度0.3cm,手把長20cm,鍋具+手把長47.7cm,鍋高4.5cm,鍋具+手把高8cm
重量:2.2kg
材質:全鍋為天然鐵製,外層為天然蜂蠟塗層
產地:法國
適用爐具:電爐、瓦斯爐、電磁爐、烤箱、電陶爐,不適用於洗碗機
 
避免鐵鍋變形守則:
1. 避免在爐火上使用過後立即沖洗冷水
2. 避免火力過大,盡量使用中小火即可
3. 建議不使用電磁爐、IH爐等用加熱面板的爐具,環狀加熱可能會導致鍋底膨起
4. 避免乾燒鍋具
5. 避免不當碰撞
 
*鐵鍋如果輕微變形突起基本上不影響使用
*若是在意鍋具美觀需要特別注意使用方式
 
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