De Buyer 輕量藍鐵系列

中華炒鍋 28cm

● 適用於煎、煮、炒、炸等烹煮方式
● 單柄把手設計,非常適合中式料理
● 翻炒、移鍋、取鍋都很方便
● 藍鐵材質的鍋身能迅速加熱與均勻分散熱源

此款輕量藍鐵中華炒鍋輕巧且方便使用,採用符合亞洲人的烹調設計,適用於煎、煮、炒、炸等多種烹煮方式。直徑28cm的中等尺寸適合一般家庭,較深的鍋身設計,能夠增加烹煮量大菜餚的容易度,還可以避免肉汁或是油脂噴濺,維持廚房檯面清潔。

輕量藍鐵系列(FORCE BLUE)
鍋身採用鋼板製成,除了能迅速導熱與均勻分散熱源外,充分熱鍋熱油後可達物理性不沾、減少黏鍋現象發生,適用翻炒或高溫燒烤的料理。產品帶有特殊的墨黑色澤,形成暫時的天然抗氧化保護層,經過第一次開鍋後會自然消失。手把接合處採用鉚釘工藝,手把採用法式弧形設計,堅固且符合人體工學、容易使用。

注意事項:不可使用清潔劑或放置於洗碗機中清洗
建議事項:利用溫水清潔,擦乾後上薄薄一層油,存放在乾燥處

賣場編號 001928 | 商品編號 5030-28

建議售價
NT. 2625
網購價
NT. 1785
數量
  優惠活動

避免鐵鍋變形守則:
1. 避免在爐火上使用過後立即沖洗冷水
2. 避免火力過大,盡量使用中小火即可
3. 建議不使用電磁爐、IH爐等用加熱面板的爐具,環狀加熱可能會導致鍋底膨起
4. 避免乾燒鍋具
5. 避免不當碰撞

*鐵鍋如果輕微變形突起基本上不影響使用
*若是在意鍋具美觀需要特別注意使用方式


備註:
1. 天然墨黑色澤為鐵與氧構成的化合物。由此化合物構成的黑色油墨層天然且無礙人體健康,也具有天然防鏽和不沾鍋效果
2. 初期擦拭鍋身時,紙巾上會沾附此黑色化合物,但經由食用油烹煮碳化反映成熟後,就不會有此現象發生
3. 此油墨層,不溶於水,但容於酸。因此烹煮酸性食物時會有較大面積的油墨剝落現象。此時可以藉由洗淨後再次加熱養鍋,慢慢回燒成黑色
商品規格
 
原廠貨號:5030-28
尺寸:直徑約28cm,鍋底直徑約9cm,深度約9cm,厚度約2mm,全長約50cm,全寬約28.5cm,全高約20.5cm
重量:1.7Kg
材質:鐵
產地:法國
適用爐具:瓦斯爐、烤箱,不適用於洗碗機
※建議不使用電磁爐、IH爐等用加熱面板的爐具,環狀加熱可能會導致鍋底膨起
 
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