Staub 圓形琺瑯鑄鐵鍋(含蒸籠) 26cm 5.2L

● 煎煮炒滷炸蒸,集多種用途於一鍋
● 極佳的導熱性,能夠均勻導熱及保溫
● 含蒸籠款料理更多元
● 鍋蓋採水滴型汲水汀設計
● 鍋內為黑琺瑯煎炒更酥脆
● 法國製造
法國Staub
商品編號: 40510-601-0
供貨狀況: 尚有庫存
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    商品介紹

     

    此款Staub圓形琺瑯鑄鐵鍋含蒸籠款為法國製。鍋蓋頭為鋼頭,鍋蓋內採用專利的水滴型汲水汀設計,比一般鑄鐵鍋更能讓水氣循環,保留食物的原汁原味。另外,鍋蓋也較厚重,烹煮料理時較不容易「噗鍋」。在鍋內琺瑯的部分,採用的是霧面「黑琺瑯」,相較於白色琺瑯層,更抗酸且適合料理肉類食材,讓肉質酥脆多汁。此外,這一款鑄鐵鍋加入蒸籠,材質為18/10高級不鏽鋼製成,能夠讓料理方式更多元,可以一邊燉飯,一邊在蒸籠上做蒸魚料理,讓一鍋能夠同時兩用,非常方便。整體而言,此款含蒸籠鑄鐵鍋不管是煎、煮、炒、滷、炸、蒸的料理皆可使用,是一款功能性與美觀兼具的鍋款。在規格方面,直徑約26cm,容量約5.2L,適用於6人份的料理,很適合大家庭和餐廳使用。

    鑄鐵鍋具的特點:
    1. 鑄鐵材質具良好導熱性,使食物熟成時間縮短,降低食物因長時間高溫烹煮而美味度減半情形發生
    2. 能均勻分散熱源並保持鍋內熱度,適合煲湯、煎炒等多種用途
    2. 鍋身外層為塘瓷塗層(即琺瑯),內層為鑄鐵鍋身,適合焗烤和烹煮高酸度食物
    4. 鑄鐵鍋的塘瓷塗層,能減少食材沾黏情形發生,清洗也相當方便
    5. 塘瓷屬於陶瓷和玻璃的物質,不會被人體吸收,同時也保護了鑄鐵層,使之不會生鏽

    注意事項:
    1. 不可空燒或冷熱溫差過大(例如:鍋體冰冷狀態直接加熱),否則容易造成琺瑯龜裂、剝落
    2. 不建議搭配鋼刷、金屬類鍋鏟、硬質地食材等東西使用或烹煮,否則容易造成琺瑯塗層損傷
    3. 避免重摔與撞擊,否則容易傷害鍋體
    4. 琺瑯發生龜裂,可塗食用油保養;若有生鏽情形發生,可刷除鏽斑、風乾後上食用油保護
    5. 琺瑯為手工上色,可能會有小氣孔或是不均的情形,皆屬正常現象

     

     

    規格說明

     

    Staub 圓形琺瑯鑄鐵鍋(含蒸籠) 26cm 5.2L 黑色
    原廠貨號:40510-606-0
    尺寸:直徑26cm,商品全長33.3cm,商品全寬26cm,商品全高22.3cm,鍋深12cm
    容量:5.2L,約6人份
    重量:6.5kg
    材質:鑄鐵鍋身,琺瑯塗層,蒸籠18/10高級不鏽鋼
    產地:法國製造
    適合爐具:瓦斯爐、電爐、電磁爐、電陶爐皆適用;不可用於洗碗機與微波爐

    Staub 圓形琺瑯鑄鐵鍋(含蒸籠) 26cm 5.2L 芥末黃
    原廠貨號:40510-652-0
    尺寸:直徑26cm,商品全長33.3cm,商品全寬26cm,商品全高22.3cm,鍋深12cm
    容量:5.2L,約6人份
    重量:6.5kg
    材質:鑄鐵鍋身,琺瑯塗層,蒸籠18/10高級不鏽鋼
    產地:法國製造
    適合爐具:瓦斯爐、電爐、電磁爐、電陶爐皆適用;不可用於洗碗機與微波爐

    Staub 圓形琺瑯鑄鐵鍋(含蒸籠) 26cm 5.2L 櫻桃紅
    原廠貨號:40510-601-0
    尺寸:直徑26cm,商品全長33.3cm,商品全寬26cm,商品全高22.3cm,鍋深12cm
    容量:5.2L,約6人份
    重量:6.5kg
    材質:鑄鐵鍋身,琺瑯塗層,蒸籠18/10高級不鏽鋼
    產地:法國製造
    適合爐具:瓦斯爐、電爐、電磁爐、電陶爐皆適用;不可用於洗碗機與微波爐

    Staub 圓形琺瑯鑄鐵鍋(含蒸籠) 26cm 5.2L 深藍色
    原廠貨號:40510-604-0
    尺寸:直徑26cm,商品全長33.3cm,商品全寬26cm,商品全高22.3cm,鍋深12cm
    容量:5.2L,約6人份
    重量:6.5kg
    材質:鑄鐵鍋身,琺瑯塗層,蒸籠18/10高級不鏽鋼
    產地:法國製造
    適合爐具:瓦斯爐、電爐、電磁爐、電陶爐皆適用;不可用於洗碗機與微波爐

    Staub 圓形琺瑯鑄鐵鍋(含蒸籠) 26cm 5.2L 石墨灰
    原廠貨號:40510-605-0
    尺寸:直徑26cm,商品全長33.3cm,商品全寬26cm,商品全高22.3cm,鍋深12cm
    容量:5.2L,約6人份
    重量:6.5kg
    材質:鑄鐵鍋身,琺瑯塗層,蒸籠18/10高級不鏽鋼
    產地:法國製造
    適合爐具:瓦斯爐、電爐、電磁爐、電陶爐皆適用;不可用於洗碗機與微波爐

    -本商品為平行輸入。
    -本賣場所有商品建議使用前請詳閱使用說明書,未成年兒童請勿使用或者成人陪同下使用,以免發生危險。

     

     

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