Staub 折疊長方形鑄鐵烤盤 34x21cm 法國製

● 握柄可摺疊,能有效節省收納空間
● 烤盤橫紋面設計,能快速鎖住肉汁
● 鑄鐵烤盤導熱快又具保溫效果
● 適用於煎、煮、烤多種烹煮方式
法國Staub
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NT$3400
NT$5000
商品編號: 40509-343-0
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    商品介紹


    此款折疊長方型鑄鐵把手採可折疊收納設計,能有效節省收納空間;把手能拆卸,進烤箱也不成問題。烤盤上為橫紋面設計,能有效鎖住肉汁,並避免多餘的油脂沾附。鑄鐵材質讓其導熱快速並具有保溫效果,更能烹煮出食材的原味,可用來製作煎、煮、烤類的料理,不管是煎牛排、烤雞翅或烤蝦等料理皆十分合適,讓您在家也可以輕易烹煮出鮮美燒烤,是你廚房內不可缺少的好助手。

    鑄鐵鍋具的特點:
    1. 鑄鐵材質具良好導熱性,使食物熟成時間縮短,降低食物因長時間高溫烹煮而美味度減半情形發生
    2. 能均勻分散熱源並保持鍋內熱度,適合煲湯、煎炒等多種用途
    3. 鍋身外層為塘瓷塗層(即琺瑯),內層為鑄鐵鍋身,適合焗烤和烹煮高酸度食物
    4. 鑄鐵鍋的塘瓷塗層,能減少食材沾黏情形發生,清洗也相當方便
    5. 塘瓷屬於陶瓷和玻璃的物質,不會被人體吸收,同時也保護了鑄鐵層,使之不會生鏽

    注意事項:
    1. 不可空燒或冷熱溫差過大(例如:鍋體冰冷狀態直接加熱),否則容易造成琺瑯剝落
    2. 不建議搭配鋼刷、金屬類鍋鏟、硬質地食材等東西使用或烹煮,否則容易造成琺瑯塗層損傷
    3. 避免重摔與撞擊,否則容易傷害鍋體
    4. 琺瑯發生龜裂,可塗食用油保養;若有生鏽情形發生,可刷除鏽斑、風乾後上食用油保護
    5. 琺瑯為手工上色,可能會有小氣孔或是不均的情形,皆屬正常現象

     

     

    規格說明


    原廠貨號:40509-343-0
    尺寸:全長42.5cm,全寬37.5cm,全高13cm,折疊狀態寬24cm,折疊狀態高2.5cm,盤深2cm
    重量:2.5kg
    材質:鑄鐵盤身,琺瑯塗層
    產地:法國
    適用爐具:瓦斯爐、電爐、電磁爐、電陶爐皆適用;不可用於洗碗機與微波爐

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