Wusthof 三叉牌 Classic 主廚刀 20cm 新版


1. 平整的刀刃可以平滑的切割食物而不傷害其結構紋理
2. Classic系列是品牌中擁有最多刀型的系列
3. 經專業廚師協同設計的人體工學的手柄,使用輕巧更靈活,減少疲勞感
德國Wusthof
商品編號: 1030100120
供貨狀況: 尚有庫存
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    商品介紹


    主廚刀是廚房的必備基礎刀具。基本上主廚刀可以用於每種食物簡單和細緻的切塊、切片,不論蔬菜切絲或是切肉片都很簡單順手,但注意不要用於斬斷骨頭。18-20公分的長度適合男性使用,也可以切割較大快的肉塊。
    Classic系列是Wusthof的經典系列。其特點如下:
    1. 此特別為了廚師和廚藝愛好者所開發的系列,擁有多達70種刀型設計。
    2. 刀身使用高碳合金鋼X50CrMoV15精密鍛造,符合德國DIN標準名稱的合金材料,而他的鍛造硬度到達洛氏58。,確保了堅硬與韌性的平衡,使其刀具鋒利耐用、防腐耐污。
    3. 刀鋒採用獨家精密PEtec開刃技術,利用機器精密計算每把刀所需要的開刃角度,細密的打製拋光,不僅大幅提高刀刃的鋒利,使其更加精細耐磨,可以保持長時間的銳利不鈍,並且使其整體刀身整齊一致,擁有最佳的切割角度。
    4. 手柄為特殊合成材料製成,符合人體工學,無接縫刀柄,清潔衛生有保障。

    2021年的新款刀具,除了使用更安全的包裝之外,整個品牌的刀具也進行了更高質量的改版,刀片材質的合成和切割技術又比之前更加的精湛,更加耐用堅固,使用起來更加順手、鋒利。

     


     


     

     

     

     

    規格說明


    原廠貨號:1030100120
    尺寸:全長33.5cm,刀刃長20cm
    重量:250g
    材質:刀身-高碳合金鋼X50CrMoV15,手柄-高級塑料
    產地:德國

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