Wusthof 三叉牌 Classic 片魚刀 18cm


1. 專業技術刀刃,更輕鬆更省力片薄肉片
2. 具彈性刀刃,可更輕易地去除魚或肉的骨頭或皮
3. 經專業廚師協同設計,符合人體工學,使用輕巧靈活,減少疲勞感
德國Wusthof
優惠售價
NT$2808
NT$4130
商品編號: 1030103718
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    商品介紹


    此片魚刀刀片纖細修長,可以輕鬆分離肉類骨頭及關節,也可用來片火腿或是雞鴨鵝等家禽類。不論生熟食皆能處理,能將肉塊精準切出你所需要的大小。切肉刀的長度愈長,就能愈輕鬆將肉切片。最多人使用的切肉刀長度介於16到23公分之間。
    Classic系列是Wusthof的經典系列。其特點如下:
    1. 此特別為了廚師和廚藝愛好者所開發的系列,擁有多達70種刀型設計。
    2. 刀身使用高碳合金鋼X50CrMoV15精密鍛造,符合德國DIN標準名稱的合金材料,而他的鍛造硬度到達洛氏58度,確保了堅硬與韌性的平衡,使其刀具鋒利耐用、防腐耐污。
    3. 刀鋒採用獨家精密PEtec開刃技術,利用機器精密計算每把刀所需要的開刃角度,細密的打製拋光,不僅大幅提高刀刃的鋒利,使其更加精細耐磨,可以保持長時間的銳利不鈍,並且使其整體刀身整齊一致,擁有最佳的切割角度。
    4. 手柄為特殊合成材料製成,符合人體工學,無接縫刀柄,清潔衛生有保障。

    2021年的新款刀具,除了使用更安全的包裝之外,整個品牌的刀具也進行了更高質量的改版,刀片材質的合成和切割技術又比之前更加的精湛,更加耐用堅固,使用起來更加順手、鋒利。





    規格說明


    原廠貨號:1030103718
    尺寸:全長30.5cm,刀刃長18cm,刀面寬3cm
    重量:108g
    材質:刀身-高碳合金鋼X50CrMoV15,手柄-高級塑料
    產地:德國

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