Wusthof 三叉牌 Classic Ikon 中式菜刀 18cm

● 刀片輕薄好切,適合剁肉和切割蔬菜、水果
● Classic Ikon系列為最高端系列產品
● 刀柄符合人體工學,能避免長時間使用疲勞
德國Wusthof
商品編號: 4673/18
供貨狀況: 尚有庫存
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    商品介紹

     

    此款中式菜刀式特別為了中國廚師需要剁肉所製造的,類似剁刀,但此款中式菜刀的刀片比一般的剁刀還要輕薄,除了適合切割肉片,也可以用來切蔬菜和水果,但不適合用在切割骨邊肉。此款刀具的鏡面拋光刀刃使整把刀非常鋒利,使切割上變得非常輕鬆簡單。
    Classic Ikon屬於Wusthof較近期所出產的新系列,為目前Wusthof最頂級高端的系列產品。
    其特點如下:
    1. 刀身使用高碳合金鋼X50CrMoV15精密鍛造,符合德國DIN標準名稱的合金材料,而它的鍛造硬度到達洛氏58度,確保了堅硬與韌性的平衡,使其刀具鋒利耐用、防腐耐污。
    2. 刀鋒採用獨家精密PEtec開刃技術,利用機器精密計算每把刀所需要的開刃角度,細密的打製拋光,不僅大幅提高刀刃的鋒利,使其更加精細耐磨,可以保持長時間的銳利不鈍,並且使其整體刀身整齊一致,擁有最佳的切割角度。
    3. 手柄的部份使用高級塑料,耐高溫防腐,能夠抵抗褪色和變色,三顆鉚釘平衡了手柄的重量,能避免長時間使用的手腕疲勞,符合人體工學。

     

     

    規格說明

     

    原廠貨號:4673/18
    尺寸:禮盒-長38.1cm,寬11.1cm,高2.5cm
    中式菜刀-刀身-全長32.5cm,刀身長19.5cm、寬8cm,刀柄長11.5cm
    重量:含包裝重440g,刀重350g
    材質:刀身-高碳合金鋼X50CrMoV15,刀柄-高級塑料
    產地:德國
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    -本賣場所有商品建議使用前請詳閱使用說明書,未成年兒童請勿使用或者成人陪同下使用,以免發生危險。

     

     

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