Wusthof 三叉牌 Classic Ikon 麵包刀 20cm

此款麵包刀的刀刃為鋸齒狀，每一個鋸齒狀接觸到食物的面積更大，更加尖銳，適合切割堅硬，或是外酥內軟的食物，例如麵包或是番茄。
Classic Ikon屬於Wusthof較近期所出產的新系列，為目前Wusthof最頂級高端的系列產品。
其特點如下：
1. 刀身使用高碳合金鋼X50CrMoV15精密鍛造，符合德國DIN標準名稱的合金材料，而它的鍛造硬度到達洛氏58度，確保了堅硬與韌性的平衡，使其刀具鋒利耐用、防腐耐污。
2. 刀鋒採用獨家精密PEtec開刃技術，利用機器精密計算每把刀所需要的開刃角度，細密的打製拋光，不僅大幅提高刀刃的鋒利，使其更加精細耐磨，可以保持長時間的銳利不鈍，並且使其整體刀身整齊一致，擁有最佳的切割角度。
3. 手柄的部份使用高級塑料，耐高溫防腐，能夠抵抗褪色和變色，三顆鉚釘平衡了手柄的重量，能避免長時間使用的手腕疲勞，符合人體工學。

原廠貨號：4166/20
尺寸：全長32.5cm，刀身長19.7cm、寬2.9cm，刀柄長11cm
重量：160g
材質：刀身-高碳合金鋼X50CrMoV15，刀柄-高級塑料
產地：德國
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