Wusthof 三叉牌 Classic Ikon 牛排刀 12cm 黑柄 新版 盒裝


1. 刀刃格外鋒利,適合肉料理時使用
2. Classic Ikon系列為最高端系列產品
3. 刀柄符合人體工學,能避免長時間使用疲勞
德國Wusthof
優惠售價
NT$3,772
NT$5,630
商品編號: 1040331712
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商品介紹


此款經典牛排刀是用來切割牛排時使用,其刀鋒格外的銳利,在切割肉片的時候可以簡單輕鬆。而此款牛排刀在刀刃有一條直線的清潔邊緣,可以像牛油一樣,在切割時滑過肉片而不破壞肉類的結構,可以吃到食物料理的最原始的鮮美。
Classic Ikon屬於Wusthof較近期所出產的新系列,為目前Wusthof最頂級高端的系列產品。
其特點如下:
1. 刀身使用高碳合金鋼X50CrMoV15精密鍛造,符合德國DIN標準名稱的合金材料,而它的鍛造硬度到達洛氏58度,確保了堅硬與韌性的平衡,使其刀具鋒利耐用、防腐耐污。
2. 刀鋒採用獨家精密PEtec開刃技術,利用機器精密計算每把刀所需要的開刃角度,細密的打製拋光,不僅大幅提高刀刃的鋒利,使其更加精細耐磨,可以保持長時間的銳利不鈍,並且使其整體刀身整齊一致,擁有最佳的切割角度。
3. 手柄的部份使用高級塑料,耐高溫防腐,能夠抵抗褪色和變色,三顆鉚釘平衡了手柄的重量,能避免長時間使用的手腕疲勞,符合人體工學。

2021年的新款刀具,除了使用更安全的包裝之外,整個品牌的刀具也進行了更高質量的改版,刀片材質的合成和切割技術又比之前更加的精湛,更加耐用堅固,使用起來更加順手、鋒利。

 


 


 

 

 

 

規格說明


原廠貨號:1040331712
尺寸:全長22.7cm,刀身長11.5cm,刀柄長10cm
重量:80g
材質:刀身-高碳合金鋼X50CrMoV15,刀柄-高級塑料
產地:德國

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