Zwilling 雙人牌 Professional's 職人系列 主廚刀 料理刀 二件組

● 主廚刀為必備基礎刀款,可用於各式切塊、片、絲
● 料理刀小巧,可用於削皮、切末、切塊等
● 冷鍛刀身,耐用、堅韌、有彈性
● 三段式鉚接手柄,符合人體工學,使用無負擔又安全
德國Zwilling
優惠售價
NT$5025
NT$7500
商品編號: 35645-000
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    商品介紹


    此款刀組包含主廚刀和料理刀,兩款實用刀具,能幫你一次解決大部分廚房備料大小事。
    主廚刀是廚房的必備基礎刀具。基本上主廚刀可以用於各式食材的切塊、切片、切絲,不論蔬菜切絲或是切肉片都很簡單順手,但注意不要用於斬斷骨頭。18-20公分的長度適合男性使用,也可以切割較大快的肉塊。
    料理刀的刀身既薄且較窄、短且尖銳,可以非常迅速簡單且精細的切碎大蒜、洋蔥、辣椒等食物,也可以很容易的削水果或是蔬菜的皮。

    Zwilling的Professional's系列有主要以下特點:
    1.不鏽鋼材質
    雙人牌不鏽鋼優質出眾的秘密就在其獨特的煉鋼技術,碳、鉻金屬成分的完美比例令人讚賞。且FRIODUR刀具經過冷鍛的特殊精煉,使刀鋒銳利、防鏽、堅韌且更有彈性。
    2.省力刀柄
    專業廚房的經典必備。從刀身延續到刀柄的不銹鋼加上三個鉚釘設計,取得最佳的握刀平衡。
    3.鋒利刀刃
    雙人牌的V 型銳角刀刃為廚房刀具樹立了標準典範。約莫30 度(一邊15度)的銳角刀刃是最完美的穩定切角,一刀劃下、乾淨俐落。鋒利的切角確保下刀的銳利度,處理食材也更輕鬆愉快。用刀毫不費力,這一切都要歸功於V 型銳角刀刃的設計。
    4.護手刀腰
    為護手而做的刀腰設計,從刀柄到刀身形成一個過渡的結構,不僅確保用刀時的安全,也達到了平衡重量的作用。

     

     

     

     

    規格說明


    原廠貨號:35645-000
    尺寸:
    主廚刀:全長33cm,全寬4.6cm,全高2cm,刀刃長19.5cm
    料理刀:全長21cm,全寬2cm ,全高1.3cm,刀刃長10cm
    重量:
    主廚刀:245g
    料理刀:62g
    材質:刀刃-不鏽鋼特殊配方鋼,手柄-高級塑料
    產地:德國

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