法式料理必備：Staub 鑄鐵鍋介紹 & 系列選購指南

為什麼 Staub 鑄鐵鍋這麼受歡迎？

在 Google 上，「Staub 鑄鐵鍋」、「Staub 台灣」、「Staub 評價」一直是熱搜關鍵字。Staub 來自法國，擁有百年歷史，以 厚重鍋身、獨特琺瑯塗層、優秀保溫性能 聞名，被稱為「主廚必備鑄鐵鍋」。

• 密封性佳：燉湯、紅燒肉風味濃郁
• 導熱均勻：適合慢燉與煮湯
• 多種尺寸：小家庭至宴客皆適合

Staub 熱門系列介紹

Staub 圓鍋（Round Cocotte）

最經典的 Staub 鑄鐵鍋系列。

適合料理：煮湯、燉肉、煮咖哩
 

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Staub 橢圓鍋（Oval Cocotte）

適合烤魚、燉雞等長型食材。
 

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Staub 平底鍋 & 煎烤盤

適合牛排、煎魚。
 

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Staub 鑄鐵鍋怎麼選尺寸？

• 20cm：小家庭、1–2 人
• 24cm：最熱銷款，適合 3–4 人
• 26cm 以上：適合大家庭或宴客

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Staub 與 Le Creuset 的差異

許多消費者也會同時比較 Staub 與 Le Creuset：

• Staub：鍋身較重、密封性強、適合慢燉。
• Le Creuset：顏色選擇多、鍋身稍輕、適合日常使用。

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結論：Staub 適合哪些人？

• 喜歡燉湯、紅酒燉牛肉的家庭
• 注重食材原汁原味的料理愛好者
• 追求經典耐用鍋具的廚房控

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