內容商品有:
削皮刀:筆直的邊緣,不但在削皮、切碎及切割時可以很順手,更能在裝飾時準確控制。
雕刻刀:纖細修長的刀片,不論生熟食皆能處理,並能將肉塊精準切出你所需要的大小。
主廚刀:握在手裡擁有完美的平衡,經專業廚師協同設計的人體工學的手柄,使用輕巧更靈活,減少疲勞感。
Classic Ikon屬於Wusthof較近期所出產的新系列,為目前Wusthof最頂級高端的系列產品。
其特點如下:
1. 刀身使用高碳合金鋼X50CrMoV15精密鍛造,符合德國DIN標準名稱的合金材料,而他的鍛造硬度到達洛氏58度,確保了堅硬與韌性的平衡,使其刀具鋒利耐用、防腐耐污。
2. 刀鋒採用獨家精密PEtec開刃技術,利用機器精密計算每把刀所需要的開刃角度,細密的打製拋光,不僅大幅提高刀刃的鋒利,使其更加精細耐磨,可以保持長時間的銳利不鈍,並且使其整體刀身整齊一致,擁有最佳的切割角度。
3. 手柄的部份使用高級塑料,耐高溫防腐,能夠抵抗褪色和變色,三顆鉚釘平衡了手柄的重量,能避免長時間使用的手腕疲勞,符合人體工學。
2021年的新款刀具,除了使用更安全的包裝之外,整個品牌的刀具也進行了更高質量的改版,刀片材質的合成和切割技術又比之前更加的精湛,更加耐用堅固,使用起來更加順手、鋒利。
原廠貨號:1120460301
削皮刀-總長20cm,刀刃長9cm
雕刻刀-總長33cm,刀刃長20cm
主廚刀-總長33cm,刀刃長20cm
重量:削皮刀-78g,雕刻刀-175g,主廚刀-270g
材質:刀身-高碳合金鋼X50CrMoV15,刀柄-高級塑料
產地:德國
-本商品為平行輸入品。
-本商品建議使用前請詳閱使用說明書,未成年兒童請勿使用或者成人陪同下使用,以免發生危險。