此鍋具為日本藤田金屬與近畿大學聯名推出的 F.系列 職人平底鐵鍋，採用日本製鐵材打造，以輕量薄型鍋身設計兼顧導熱效率與日常操作便利性。鍋體升溫快速且受熱均勻，適合煎炒、炒菜與各式家常料理使用。其採用鐵製握柄設計，並以鉚釘固定於鍋身，整體外型俐落簡潔，帶有濃厚日式職人工業風格。相較傳統厚重鐵鍋，整體重量更容易掌握，日常翻炒與拿取更加順手。新品出廠前已施以藤田金屬獨自的「Hard Temper 加工」，完成空燒與初步潤油處理，首次使用前請先以溫水或中性洗劑清洗乾淨，擦乾後進行保養程序後即可開始使用。隨著持續使用與正常養鍋，鍋面會逐漸形成自然油膜，使料理更加順手，展現鐵鍋獨有的使用魅力。
【F.系列 名稱由來】
這款 F. 平底鍋，是藤田金屬與近畿大學學生共同合作誕生的企劃。學生們透過參與大阪八尾市中小企業的推廣活動，實際接觸地方產業與製造現場，從中學習到許多課堂之外的經驗。藤田金屬長年專注於鐵製調理器具，希望打造出兼具「輕巧、溫柔、方便使用」特色的廚具。這次雙方以「能夠陪伴一生、值得珍惜使用的鐵鍋」為概念進行開發，也希望將職人的溫度與鐵鍋真正的魅力傳達給更多人。
※ Frying pan（平底鍋）
F. 平底鍋透過獨特的加工技術，改善了傳統鐵鍋較為沉重的缺點，讓整體使用起來更加輕巧順手。同時保有鐵鍋優異的導熱與蓄熱特性，能讓食材均勻受熱，將料理烹調得更加蓬鬆美味。由於鍋面能讓油自然附著，多餘的油分與水分不容易回流到食材上，因此能更完整地保留食材本身的口感與香氣。
※ Fe
「Fe」是鐵的元素符號，同時也象徵這款鐵鍋凝聚了職人的技術與對鐵材的堅持。與鋁鍋或不鏽鋼鍋不同，鐵鍋會隨著使用時間逐漸產生獨特的風味與手感。使用越久，鍋子的狀態也會越來越符合自己的料理習慣，因此它不只是工具，更像是一只會陪伴使用者一起成長、慢慢被「養成」的鍋具。
※ Forever
「Forever」代表長久與永遠。由於鐵鍋本身相當耐用，只要妥善保養，就能長時間持續使用。隨著歲月累積，鍋面會逐漸形成屬於自己的色澤與痕跡，也讓人更加珍惜每一次料理的過程。這款 F. 平底鍋，希望打破廚具只是消耗品的印象，成為能夠長久陪伴生活的一部分。
※ Friend × Family
「Friend × Family」象徵朋友與家人，也代表對重要之人的感謝與心意。因為鐵鍋能夠長久使用，所以它不只是日常廚具，更是一份具有陪伴感與紀念價值的禮物。將這樣一只可以使用多年、甚至陪伴一生的鐵鍋送給珍惜的人，也是一種溫暖心意的傳達。
初次使用
1. 中小火預熱鍋子約30秒～1分鐘
2. 倒入稍微多一點的油（覆蓋鍋面）
3. 油熱後倒掉多餘油
4. 完成「養鍋」，之後即可開始料理
※請勿長時間空燒。
官方建議前期每次料理前做一次，等鍋子油膜穩定後（整體鍋面已呈現有光澤的黑色狀態），就不一定每次都要做，不過若擔心沾鍋，還是建議先養鍋再料理。
使用注意事項
1. 第一次使用前請依照說明清洗並進行保養程序，養出保護油膜。
2. 使用後請以海綿及清水清潔，避免使用清潔劑與鋼刷破壞油膜。
3. 清洗後務必擦乾水分，可稍微加熱去除水氣，最後薄擦一層油保存。
4. 請避免長時間泡水。
4. 請勿空燒，以免鍋體變形或損壞表面紋理。
5. 不適用洗碗機、微波爐。
藤田金屬是來自日本大阪的鐵製鍋具品牌，擁有多年金屬加工與製鍋經驗，專注於打造兼具實用性與職人手感的鐵鍋產品。品牌以日本在地製造為堅持，從選材、成型到加工皆講究細節，深受許多料理愛好者喜愛。
藤田金屬的鍋具強調輕量化、導熱快速與日常好上手，產品涵蓋平底鍋、深炒鍋等多種實用鍋型。部分系列更經特殊表面處理，新鍋不需繁複開鍋即可使用，降低鐵鍋入門門檻，讓更多人能輕鬆享受鐵鍋料理的魅力。兼具傳統工藝與現代實用性，藤田金屬是不少人選擇日本製鐵鍋時的人氣品牌之一。
原廠貨號：621067
尺寸：全長44cm，直徑26cm，鍋高4.4cm，把手長18.5cm
材質：鐵
重量：1kg
產地：日本
適用爐具：瓦斯爐、鹵素爐、電磁爐、IH爐等
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