此鍋具為日本藤田金屬推出的日常系列職人深鐵鍋，採用輕量化薄型鐵材打造，搭配深型鍋身設計，適合炒菜、炒飯、煎炒料理與少量油炸料理使用。深鍋設計，翻炒時食材較不易掉出，也能減少油花噴濺。鍋體採輕量化設計，單手翻鍋較輕鬆，日常使用更加便利。鐵材具備良好的導熱與蓄熱特性，可快速均勻受熱，提升料理香氣與口感。
新品出廠前已施以藤田金屬獨自的「Hard Temper 加工」，完成空燒與初步潤油處理，首次使用前請先以溫水或中性洗劑清洗乾淨，擦乾後進行保養程序後即可開始使用。隨著日常料理與正常養鍋，鍋面會逐漸形成自然油膜，使鍋具越用越順手。對應IH爐、電磁爐與瓦斯爐等多種熱源，兼具實用性與耐用性，是兼具實用性與日常便利性的日本製鐵鍋。
初次使用
1. 中小火預熱鍋子約30秒～1分鐘
2. 倒入稍微多一點的油（覆蓋鍋面）
3. 油熱後倒掉多餘油
4. 完成「養鍋」，之後即可開始料理
※請勿長時間空燒。
官方建議前期每次料理前做一次，等鍋子油膜穩定後（整體鍋面已呈現有光澤的黑色狀態），就不一定每次都要做，不過若擔心沾鍋，還是建議先養鍋再料理。
使用注意事項
1. 第一次使用前請依照說明清洗並進行保養程序，養出保護油膜。
2. 使用後請以海綿及清水清潔，避免使用清潔劑與鋼刷破壞油膜。
3. 清洗後務必擦乾水分，可稍微加熱去除水氣，最後薄擦一層油保存。
4. 請避免長時間泡水。
4. 請勿空燒，以免鍋體變形或損壞表面紋理。
5. 不適用洗碗機、微波爐。
藤田金屬是來自日本大阪的鐵製鍋具品牌，擁有多年金屬加工與製鍋經驗，專注於打造兼具實用性與職人手感的鐵鍋產品。品牌以日本在地製造為堅持，從選材、成型到加工皆講究細節，深受許多料理愛好者喜愛。
藤田金屬的鍋具強調輕量化、導熱快速與日常好上手，產品涵蓋平底鍋、深炒鍋等多種實用鍋型。部分系列更經特殊表面處理，新鍋不需繁複開鍋即可使用，降低鐵鍋入門門檻，讓更多人能輕鬆享受鐵鍋料理的魅力。兼具傳統工藝與現代實用性，藤田金屬是不少人選擇日本製鐵鍋時的人氣品牌之一。
原廠貨號：66103
尺寸：全長50cm，直徑28cm，鍋高8cm，把手長19cm
材質：鐵
重量：1.15kg
產地：日本
適用爐具：瓦斯爐、鹵素爐、電磁爐、IH爐等
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