這款媽咪鑄鐵鍋以圓弧鍋身設計，巧妙結合西式鑄鐵鍋的蓄熱優勢與中式炒鍋的翻炒手感，特別適合東方家庭常見的煎、炒、燉、煮等料理方式。深鍋型設計讓翻炒更順手，也能輕鬆應付燉煮、滷製等多樣料理需求。內鍋採用白色琺瑯塗層，不易吸附氣味，清潔方便，適合料理各式食材，能完整呈現食材原味與色澤。鑄鐵鍋身受熱均勻、保溫性佳，讓料理穩定不易失手，從日常家常菜到節慶大菜都能輕鬆駕馭。
鑄鐵鍋具的特點：
1. 鑄鐵材質具良好導熱性，使食物熟成時間縮短，降低食物因長時間高溫烹煮而美味度減半情形發生
2. 能均勻分散熱源並保持鍋內熱度，適合煲湯、煎炒等多種用途
2. 鍋身外層為塘瓷塗層(即琺瑯)，內層為鑄鐵鍋身，適合焗烤和烹煮高酸度食物
4. 鑄鐵鍋的塘瓷塗層，能減少食材沾黏情形發生，清洗也相當方便
5. 塘瓷屬於陶瓷和玻璃的物質，不會被人體吸收，同時也保護了鑄鐵層，使之不會生鏽
注意事項：
1. 不可空燒或冷熱溫差過大(例如：鍋體冰冷狀態直接加熱)，否則容易造成琺瑯剝落 、龜裂
2. 不建議搭配鋼刷、金屬類鍋鏟、硬質地食材等東西使用或烹煮，否則容易造成琺瑯塗層損傷
3. 避免重摔與撞擊，否則容易傷害鍋體
4. 琺瑯發生龜裂，可塗食用油保養；若有生鏽情形發生，可刷除鏽斑、風乾後上食用油保護
5. 琺瑯為手工上色，可能會有小氣孔或是不均的情形，皆屬正常現象
品牌介紹
原廠貨號：21994260602464
尺寸：直徑26.5cm，鍋深10cm，鍋高10.5cm，鍋+蓋全高16cm，商品全長34.6cm
容量：4.1L
重量：4.4kg
材質：鑄鐵鍋身，琺瑯塗層
產地：法國製造
適合爐具：瓦斯爐、電爐、電磁爐、電陶爐皆適用；不可用於洗碗機與微波爐
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