1. 此商品採用 Zwilling 專利特殊配方鋼 製成,並經過 FRIODUR® 冰煉技術處理,透過高溫鍛造後再急速冷卻,讓刀刃硬度更高、韌性更佳,不僅鋒利持久,也大幅提升抗腐蝕與耐磨損能力。這種材質與製程,讓 Zwilling 的刀具在專業廚師之間享有極高評價。
2. 刀刃設計為流線弧形,切片時更加順手省力,特別適合用來處理肉類、蔬果與熟食,切口俐落整齊。握柄則採經典三鉚合成樹脂設計,符合人體工學,握感穩定舒適,即使長時間使用也不易疲勞。
3. Zwilling Pro 系列由德國製造,結合傳統工藝與現代技術,是專業廚師與料理愛好者的高品質選擇。
品牌介紹
原廠貨號:31070-131
尺寸:全長31cm,刀刃長18cm,刀刃寬1.5cm,手柄長11cm,手柄寬2.5cm
重量:139g
材質:刀刃-不鏽鋼特殊配方鋼,手柄-高級塑料
產地:德國進口,產地未標示
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