此台製麵機具備桿麵、切麵、製麵皮等多種功能，滿足手作義大利麵、餃子皮、餛飩皮等各式料理需求。除了可製作寬麵（6.5mm）與細麵（1.5mm）外，Atlas+ 更可製作經典義大利圓麵（Spaghetti），一次滿足更多麵食料理變化。搭配十段式麵皮厚度調整（4.8mm～0.6mm），可依不同料理自由調整麵皮厚薄與麵條口感。採用分離式機身設計，可依需求搭配其他原廠切麵器與配件，擴充更多製麵形式。全程手動操作，使用安全；機身採用高品質鉻鋼材質，搭配陽極氧化鋁合金滾輪，堅固耐用，不易殘留麵糰，符合食品接觸安全，讓您在家也能輕鬆製作寬麵、細麵、義大利圓麵等多種新鮮麵食，享受手作製麵的樂趣。
壓麵處設有十段式（0~9）麵皮厚度調整功能，可依照您個人的食用需求去做調整。
十段功能紐的厚度與功能分別如下：
1. 0號：4.8mm以上，適合桿麵皮
2. 1號~3號：4.8mm~2.5mm，適合製作粗麵條
3. 4號：2.5mm~1.9mm，適合製作水煎包皮
4. 5號：1.9mm~1.5mm，適合製作小籠包、水餃皮、細麵條
5. 6號：1.5mm~1.2mm，適合製作雞蛋麵
6. 7號~9號：1.2mm~0.6mm，適合製作做餛飩皮、蛋餅皮
備註一：使用完畢切忌用水清洗機器，僅用乾布與毛刷擦拭清潔即可
備註二：每次使用時，先將麵皮壓扁，輕鋪麵粉，從0號開始一段段往需求厚度調整，避免故障
備註三：機台上有油層保護。第一次使用時，請用麵皮桿過，吸附掉表面油層後丟棄
備註四：Atlas+ 與 Atlas180 差別：Atlas180 壓麵處長比 Atlas+ 長3cm
品牌介紹
原廠貨號：AT-150+NER
尺寸：長20cm，寬20 cm，高15.5 cm，壓麵與切麵處長14.5cm
重量：2.9kg
材質：高品質陽極氧化鋁合金與鉻鋼
產地：義大利
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